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来上海旅游,尤其是带着父母或孩子,常被问到的就是:“能不能推荐一家真正的本帮菜馆?要适合全家老小,价格别太贵。” 我特别能理解这个需求——上海本帮菜讲究浓油赤酱、咸鲜甜香,长辈吃得惯,孩子也能接受。但市面上的选择太多,动辄人均两三百的“网红”店,或者环境嘈杂的老字号,常常让第一次来上海的游客。
作为本地旅行社的策划师,我几乎每周都要帮客人筛选餐厅。根据大家聚餐规模和预算,我梳理了三家我们上海人自己常去的本帮菜馆,人均刚好控制在100元左右,环境和服务都适合家庭聚餐。
人均参考:90-120元
推荐理由:如果你家有位爱吃红烧肉的长辈,圆苑是必选项。它的招牌“圆苑红烧肉”被很多老上海称为“上海第一肉”——肥而不腻,入口即化,一上桌基本就空盘。环境是典型的上海风格,包厢宽敞,家庭聚餐可以点一桌“本帮菜全家福”,包含草头圈子、外婆红烧肉、油爆虾、响油鳝丝,基本不。
实用贴士:南京西路店靠近静安寺,地铁2/7号线“静安寺”站6号口步行3分钟。建议提前3天电话预订包房,周末中午11:30后常需排队。
提醒:不要点冷菜拼盘,性价比不高;主食推荐“八宝辣酱面”,量足味道正。
人均参考:80-110元
推荐理由:这家店外观不起眼,藏在徐家汇的老弄堂里,但每天都有上海爷叔排着队来吃。它家的菜更像“家里烧出来”的味道,没有过多调料堆砌。强烈推荐“吉士咸鸡”(冷菜)、“葱烤鲫鱼”和“酒酿圆子”——小孩子特别喜欢甜甜的酒酿。环境偏温馨型,有两层小阁楼,适合4-6人的小家庭聚餐。
地理位置加分:吃完步行8分钟就是武康大楼和安福路,下午可以顺路打卡网红咖啡店,老人拍拍照,孩子跑跑马路,行程很松弛。
实用贴士:天平路店不接受网上取号,只能现场排队。建议工作日11:00前到,或错开13:00-14:00的午高峰。
人均参考:70-90元
推荐理由:如果预算想再省一点,但又要体面,这家综合商圈的连锁店是“保险的选择”。菜品种类特别丰富,从“清炒河虾仁”到“糟钵头”都有,而且份量扎实。我们团队带过很多家庭团,大家都反馈“吃得饱、不浪费”。环球港本身就是一个超大购物中心(带儿童乐园和室内滑冰场),吃完直接逛商场,雨天也不受影响。
交通:地铁3/4/13号线“金沙江路”站直达,不出站直接进商场。建议上到5楼“上海人家”中厅店,比一楼的区域更安静。
注意:点菜时避开“红烧肉”(这家偏瘦偏柴),反而要加一道“蟹粉豆腐”或“葱油拌面”,小朋友几乎都能光盘。
既然来了上海,光吃一顿饭太可惜。我建议你按这个逻辑安排:
家庭聚餐怕的就是“众口难调”,但本帮菜恰好有一种包容性——老人喜欢的甜鲜、年轻人欣赏的浓油赤酱、孩子爱吃的糖醋口味,都能在一张桌上一网打尽。我们之所以坚持推荐圆苑、老吉士和上海人家,不是因为它们多有名,而是因为每一次带客人去,收到的都是“味道对、服务好、下次还来”的反馈。
从内心说,上海的魅力从来不是只有外滩的夜景,更藏在老馆子里那一桌热气腾腾的本帮菜里。
本文由【上海沪上游国际旅行社】原创整理,我们是一群热爱上海的本地导游与旅行策划师,愿为每一位来上海的游客提供真实、有温度的旅行参考。