带国际学校孩子做端午研学：包粽子、做香囊、划旱龙舟，上海这样玩地道

为什么五月的上海适合端午文化研学？

五月的上海，空气里飘着粽叶和艾草的清香，黄浦江上偶尔能见到龙舟训练队的鼓点声。作为土生土长的上海人，我总说这是上海有烟火气的时节——梅雨季还没来，气温刚刚好，老城厢的石库门弄堂里，阿姨们已经支起桌子浸糯米、洗粽叶。国际学校的家长们找我咨询时，常问的是：“怎么让从小在国外长大的孩子，真正理解端午背后‘祈福辟邪’‘爱国情怀’的意义？”

我们这支由本地导游组成的团队（代表上海沪上游国际旅行社），每年五月都会为国际学校定制研学线路。与其让孩子在教室里背屈原的诗，不如带他们走进上海的老街、古镇和民俗体验馆，用触觉、嗅觉和味觉，把文化“吃进肚子里，戴在手腕上”。

一条“老城厢+古镇”的深度研学路线（适合1日或2日）

上午9:00｜集合点：豫园老街·沉浸式端午习俗探源

建议从地铁10号线豫园站1号口出，步行5分钟到豫园老城厢文化体验中心。这里藏着地道的上海端午记忆——看师傅用传统手法扎艾草束，听上海话讲“白蛇传”里喝雄黄酒避五毒的故事。我们会安排30分钟互动讲解，让孩子们摸摸真实的新鲜箬竹叶、闻闻晒干的艾草和菖蒲，比课本上的插图鲜活十倍。

上午10:30｜动手体验1：包一只“上海三角粽”

移步至豫园内的上海老饭店体验厨房（需提前预约，每场限20人）。上海的粽子讲究的是“酱油糯米配五花肉”，甜的是赤豆蜜枣。教学老师会用上海话慢慢说：“折两片粽叶，转成个漏斗，米要压实才不散。”孩子们亲手包的粽子可以现场蒸好带走，咬第一口时那种满足感，就是文化好的传递。

提示：端午节前一周（5月底）豫园人流量极大，务必提前30天锁定体验时段。我们团队通常选择周中上午场，体验更沉浸。

下午13:00｜动手体验2：古法香囊手作课

从豫园步行10分钟到上海古城公园旁的非遗传承工作室。在这里，孩子们将用石臼研磨丁香、白芷、艾叶，再亲手缝制一只“虎头香囊”。老师会解释：“端午戴香囊，不是香，是防虫避疫的智慧。”很多国际学校的孩子做完后，会主动把香囊挂在书包上，因为那是他们自己的劳动成果。

下午15:00｜重头戏：旱地龙舟挑战赛（可选场地）

我们常推荐两个场地：

• 市区版：世纪公园草坪区（地铁2号线科技馆站），5月草地刚刚变绿，团队可在宽阔草坪上组织4人一组的旱地龙舟竞速。用充气龙舟和船桨道具，配合鼓手击鼓节奏跑动，学“左-右-左”的口号，孩子笑闹间就懂了“同舟共济”。
• 古镇版：朱家角古镇课植园（地铁17号线朱家角站转公交），清晨更适合，在江南园林的廊桥上搭建迷你旱龙舟赛道，结束后还能沿着放生桥逛吃小吃。

特别备注：如果团队超过30人，我们沪上游会提前协调场地和道具，并安排持急救证的领队全程陪同。

傍晚17:00｜收尾：吃一口“五黄”

上海人端午讲究吃“五黄”黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、黄豆芽、雄黄酒（儿童改用青梅酒）。晚餐安排在朱家角或老城厢本帮菜馆，桌上一盘糖醋黄鱼、一碟咸蛋黄南瓜，孩子边吃边问“为什么端午要吃黄的？”——答案就藏在“黄”同“皇”，寓意家族兴旺。

食宿怎么安排更省心？

住宿建议：如果选择2日研学，首推朱家角安麓酒店（距旱龙舟场地步行8分钟）或豫园万丽酒店（步行到包粽教室5分钟）。这两家酒店都有家庭连通房，且端午节期间会送住客DIY香囊材料包。预算有限的团队可选全季酒店（豫园店），房间简洁干净，离体验点徒步15分钟。

早餐推荐：上海本地人从不吃酒店早餐——去大壶春（豫园店）买鲜肉生煎配一碗咖喱牛肉粉丝汤，人均15元，孩子连汤都会喝光。记得提醒他们用吸管吸生煎里的汤汁，避免烫嘴。

预约与门票：别让排队毁了兴致

关键预约节点：

• 包粽子/香囊体验：必须通过体验中心官方微信公众号提前10-15天预约，尤其是5月下旬的端午节前一周，名额秒空。我们通常建议学校直接联系场地方，谈团队专属时段（比如上午8:30-10:00，避开散客高峰）。
• 豫园城隍庙区域：免费开放，但入口需要扫码实名登记。周末经常排长队，记得让孩子提前准备好随申码（外籍孩子可凭护照现场登记）。
• 旱地龙舟场地：世纪公园草坪需提前7天向公园管理处报备，需提供团队人数和保险凭证。朱家角课植园门票成人20元，学生凭学生证半价，本团队可代订团体票（6月1日前预订可打8折）。

给带队老师/家长的实用贴士

• 穿衣：5月上海早晚温差约8℃，给孩子穿“洋葱式”穿搭——短袖+薄卫衣+防晒外套，香囊制作时会用到针线，建议长裤防扎。
• ：旱龙舟赛道建议铺软垫，所有道具检查尖锐处。我们标准流程是每10个孩子配1名工作人员和1名急救员，随身携带冰袋和创可贴。
• 语言：上海本地老匠人可能讲带口音的普通话，建议领队提前准备一份中英文对照的端午词汇表（如：粽子Zongzi，香囊sachet），方便外籍学生理解。
• 天气：5月中旬可能突然飘雨，但上海雨通常下不久。体验馆和室内场地避雨，雨中的朱家角更出片——石桥水雾配青团，是摄影课的好素材。

粽叶的清香会在记忆力里停留很多年。当孩子长大后，在异国他乡闻到艾草的味道，会想起上海老城厢那个认真的下午——他们亲手叠起了第一个粽子，在水泄不通的弄堂里和小伙伴们喊着号子跑旱龙舟，然后咬下一口烫口的咸蛋黄。这种带着温度的体验，才是文化研学的真正厚度。

本文由【上海沪上游国际旅行社】原创整理，我们是一群热爱上海的本地导游与旅行策划师，愿为每一位来上海的游客提供真实、有温度的旅行参考。如有端午研学定制需求，欢迎留言或私信，我们会根据团队人数、年龄和预算，给出优方案。